কৃষি মন্ত্রণালয় 12 ব্র্যান্ডের অলিভ অয়েলের ব্যাচ বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে; কোনটি দেখুন

এগ্রিকালচার অ্যান্ড লাইভস্টক মিনিস্ট্রি (ম্যাপা) প্রকাশ করেছে, এই মঙ্গলবার (২২), অলিভ অয়েলের ১২টি ব্র্যান্ডের একটি নতুন তালিকা যা ব্যবহারের জন্য অযোগ্য বলে বিবেচিত হয়েছে; এই ব্র্যান্ডের সাতটি তাদের সমস্ত লট অযোগ্য ঘোষণা করেছে।

মন্ত্রক দ্বারা পরিচালিত বিশ্লেষণগুলি অলিভ অয়েলের সাথে মিশ্রিত অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের উপস্থিতি প্রকাশ করেছে, যা পণ্যগুলির গুণমান এবং সুরক্ষার সাথে আপস করে।

12 ব্র্যান্ডের জলপাই তেল দেখুন

সমস্ত লট অযোগ্য: গ্রেগো সান্তোরিনি, লা ভেনটোসা, আলোনসো এবং কুইন্টাস ডি’অলিভেরা;
নির্দিষ্ট লট: অলিভিয়াস দেল ট্যাঙ্গো, ভিলা রিয়াল, কুইন্টা ডি আভেইরো, ভিনসেঞ্জো, ডন আলেজান্দ্রো, আলমাজারা, এসকারপাস দাস অলিভেইরাস এবং গার্সিয়া টরেস।

Mapa সুপারিশ করে যে গ্রাহকরা যারা এই ব্র্যান্ডগুলি কিনেছেন তারা অবিলম্বে ব্যবহার স্থগিত করুন এবং ভোক্তা সুরক্ষা কোড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি বিনিময়ের অনুরোধ করুন।

প্রতারণামূলক জলপাই তেল কেনা এড়াতে সুপারিশ

ভোক্তাদের পরামর্শ দেওয়া হয় জলপাই তেল নির্বাচন করার সময় বিচক্ষণ অভ্যাস অবলম্বন করার জন্য, একটি প্রতারণা পণ্য নির্দেশ করতে পারে এমন লক্ষণগুলিতে মনোযোগ দেওয়া। একটি কৌশল হল বাজারের গড় থেকে কম দামের ব্যাপারে সতর্ক থাকা, কারণ তারা ভেজাল নির্দেশ করতে পারে। প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হওয়া জলপাই তেলের জন্য বেছে নেওয়াও জালিয়াতির উচ্চ ঝুঁকি বহন করে।

আরেকটি প্রস্তাবিত অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে ঐতিহাসিকভাবে যাচাই করা যে ব্র্যান্ডটি কর্তৃপক্ষ দ্বারা বিক্রয় থেকে নিষিদ্ধ করা হয়েছে কিনা। উদাহরণস্বরূপ, আনভিসা সরঞ্জামগুলির ব্যবহার জাল পণ্যগুলির ব্র্যান্ডগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে৷ উপরন্তু, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটির জন্য দায়ী কোম্পানিটি কৃষি মন্ত্রণালয়ের সাথে নিবন্ধিত, যা তার কার্যক্রমের উপর একটি নির্দিষ্ট স্তরের তত্ত্বাবধানের নিশ্চয়তা দেবে।

কৃষি মন্ত্রণালয়ের সাথে নিবন্ধন

কৃষি মন্ত্রকের সাধারণ শ্রেণিবিন্যাস রেজিস্টারে (CGC) নিবন্ধন করা অলিভ অয়েলের মতো পণ্য উৎপাদন, শিল্পায়ন বা প্যাকেজ করা কোম্পানিগুলির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধন কোম্পানিগুলিকে নিয়মিত পরিদর্শনে জমা দিতে বাধ্য করে, যাতে পণ্যগুলি পছন্দসই গুণমান এবং সত্যতার মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

আপনি একটি মানের জলপাই তেল চয়ন নিশ্চিত কিভাবে?

একটি ভাল জলপাই তেল নির্বাচন করা শুধুমাত্র লেবেল দেখার চেয়ে আরও বেশি কিছু জড়িত। বিশেষজ্ঞ আনা বেলোটোg1 এর সাথে একটি সাক্ষাত্কারে বলেছেন যে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল পণ্যের সতেজতা। সম্প্রতি বোতলজাত অলিভ অয়েল বাছাই করা স্বাদ এবং মানের পার্থক্য করতে পারে। তদুপরি, আলো, অক্সিজেন এবং তাপ থেকে দূরে জলপাই তেল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা তার শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে, এটিকে দ্রুত ক্ষয় হতে বাধা দেয়।

আরেকটি প্রাসঙ্গিক দিক হল প্যাকেজিং। গাঢ় কাচের বোতল বা ক্যানে জলপাই তেলের সুপারিশ করা হয়, কারণ তারা আলোকে আটকাতে সাহায্য করে, তেলের গুণমান রক্ষার ক্ষেত্রে একটি নির্ধারক উপাদান।

জলপাই তেল খাওয়ার জন্য অযোগ্য। তারা স্বাস্থ্য নজরদারি পরীক্ষায় খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত আবিষ্কৃত 11টি ব্র্যান্ডের তালিকা করেছে। ফলস্বরূপ, প্রোকন-এপি ব্র্যান্ডগুলি সনাক্ত করতে এবং তাক থেকে সরিয়ে ফেলার জন্য সুপারমার্কেটগুলিতে তদন্ত করে। pic.twitter.com/i9JDAGdyJz

— লুইজ মেলো (@লুইজমেলোডিয়ারিও) অক্টোবর 17, 2024