Si bien una sartén de acero inoxidable es excelente para dorar proteínas, freír huevos, caramelizar cebollas y más, para muchos cocineros caseros, estas sartenes son intimidantes de usar. Es posible que le preocupe que la comida se pegue a la superficie o que no pueda limpiarlas por completo, pero los chefs profesionales confían en ellas […]