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Un estudio demuestra que la acumulación excesiva de grasa en los tejidos adiposos daña las energías centrales de las células y las mitocondrias y causa una perturbación del metabolismo que contribuye al aumento de peso causado por una sobrecarga calórica.
Selon une étude récemment publiée dans La lancetael mundo cuenta con más de un millón de obesos, es decir, que un ser humano en la piel presenta un índice de masa corporal superior a 30 kg/m2(1). À quelques excepciones près (le Sud-Est asiatique et l’Afrique subsaharienne, notamment), toutes les régions du Globe sont touchées par esta epidémie et le Canada n’échappe pas à esta tendencia, con un entorno del 30% de la población adulta que está obesa, tres veces más que en 1990. Cette hausse vertigineuse du nombre de personnes obèses a des répercussions catastrophiques sur la santé, car le surpoids représente un importante factor de riesgo común à l’ensemble des maladies chroniques, autant au niveau cardiométabolique (accidentes cardiovasculares, diabetes de tipo 2, esteatosa hepática), de plusieurs tipos de canceres ou encore des neurodégénérescencias.
Recargo calórico
Para la acumulación de hierba, es necesario que la aportación de energía supere los requisitos básicos del cuerpo. Este recargo calórico es esencial para un consumo excesivo de nutrición y no, como el croit encore trop souvent, una actividad física insuficiente (el ejercicio es enorme de efectos positivos en la salud, pero es relativamente eficaz para evitar). le Gain de poids). Ceci a été particulièrement mis en évidence au cours des dernières années avec l’emergence des agonistes GLP-1 comme Ozempic et Mounjaro: les pertes de poids sustanciales obtenues avec ces medicinalments sont causées par une baisse drastique de l’appétit et, par ricochet, Una reducción importante del aporte calórico.
Mitocondrias cibelinas
Además de aportar un exceso de energía, después de mucho tiempo el exceso de nutrición perturba en profundidad el metabolismo de los tejidos adiposos. La acumulación de grasa es tóxica para las células adiposas (los adipocitos) y causa una inflamación crónica que tiene enormes repercusiones en el conjunto del cuerpo, además de desarrollar una resistencia a la insulina.
La producción de energía en las células se produce en el nivel de las mitocondrias, los compartimentos celulares que son verdaderamente las centrales energéticas de las células, responsables de la producción de energía bioquímica (ATP). O estas mitocondrias parecen particularmente vulnerables al exceso de hierba. Por ejemplo, en una observación que le tissu adipeux des personnes obèses contient beaucoup moins de mitochondries que celui des personnes minces et que ces mitochondries sont plus petites et donc moins performantes.
Une étude récente permet de mieux comprendre ce phénomène(2). Les chercheurs ont observé qu’une alimentation obésogène, très riche en gras dans ce cas-ci, causait l’éclatement des mitochondries and plus petits morceaux. Esta fragmentación se traduce por una fuerza mayor de la eficacia de estas mitocondrias al degradar las grasas para producir energía por el proceso de fosforilación oxidativa, causante del equivalente de una «panne de courant» en el interior de la célula. Este fenómeno podría explicar la disminución marcada de la degradación (catabolismo) de las grasas observadas en las personas obesas y la gran dificultad que tienen estas personas en perder peso.
proteína clave
Un descubrimiento importante del estudio es que esta interferencia del exceso de grasas con las mitocondrias será causada por la acción de una sola proteína, denominada RalA. Cuando está activada por la presencia de cantidades excesivas de gras, esta proteína provoca la fisión de las mitocondrias y, por el mismo hecho, logra lograr una función energética adecuada. RalA s’ajoute à la lista de moléculas puede servir potencialmente de cibles para el diseño de nuevos tratamientos destinados a facilitar la pérdida de peso de las personas presentes con un recargo ponderal.
Este tipo de descubrimiento es muy interesante para comprender los mecanismos implicados en el desarrollo de la obesidad y puede ser especialmente útil para las personas obesas que corren un alto riesgo de complicaciones. Il resto cependant que dans la très grande majorité des cas, l’obésité demeure fondamentalement una condition qui est causée par de mauvaises habitudes alimentaires et que la solución à l’épidémie actuelle réside beaucoup plus dans la prévention que dans letreatment. Como sociedad, nos repensamos los acercamientos actuales, tímidos e ineficaces, y consagramos grandes esfuerzos para combatir lo que devenu le principal enjeu de santé publique du 21.mi siglo.
(1) NCD Risk Factor Collaboration. Tendencias mundiales de bajo peso y obesidad de 1990 a 2022: un análisis agrupado de 3663 estudios representativos de la población con 222 millones de niños, adolescentes y adultos. Lanceta 2024;403 :1027-1050.
(2) Xia W et coll. La obesidad causa fragmentación mitocondrial y disfunción en los adipocitos blancos debido a la activación de RalA. Metabolismo natural. 2024;6: 273-289.