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Se ha descubierto que el vino más antiguo del mundo, descubierto recientemente en una tumba romana en España, contiene huesos cremados de un hombre, lo que arroja luz sobre los rituales funerarios del siglo I en la región.
Los arqueólogos anunciaron el descubrimiento a principios de este año de un extraño líquido dentro de una urna de vidrio de origen andaluz de 2.000 años de antigüedad que resultó ser el vino más antiguo jamás encontrado.
La urna había sido descubierta en 2019 en una tumba romana de Carmona.
Ahora, los investigadores han descubierto que los huesos cremados de un hombre fueron sumergidos en el líquido en el siglo I d.C.
El líquido, descrito en el Revista de ciencia arqueológicaes anterior a la botella de vino de Speyer encontrada en 1867 y que data del siglo IV d.C.
“Al principio nos sorprendió mucho que en una de las urnas funerarias se conservara líquido”, dijo el arqueólogo municipal de Carmona, Juan Manuel Román.
Para confirmar que el líquido era efectivamente vino, los científicos realizaron una serie de análisis químicos para evaluar su pH, materia orgánica y contenido de sal.
Luego compararon las sustancias químicas detectadas en él con los vinos actuales de Montilla-Moriles, Jerez y Sanlúcar.
La clave para determinar que el líquido era vino fue el descubrimiento de unas sustancias químicas llamadas polifenoles, que están presentes en todos los vinos.
Los científicos encontraron siete compuestos polifenólicos específicos que también están presentes en los vinos de Montilla-Moriles, Jerez y Sanlúcar.
Pero determinar el origen del vino antiguo ha sido un desafío ya que no hay muestras de la época con las que comparar el líquido.
La presencia de huesos cremados, por su parte, arroja más luz sobre los rituales funerarios prevalecientes en la región española en la época romana.
Los restos óseos fueron sumergidos en el vino junto con un anillo de oro. Que los restos pertenecieran a un hombre “no es una coincidencia”, dijeron los arqueólogos.
Explicaron que en la antigua Roma a las mujeres se les prohibía beber vino, que se consideraba “una bebida de hombres”. El contenido de cenizas de la urna reflejaba las divisiones de género de la sociedad romana en los rituales funerarios.
Otra urna encontrada en la tumba contenía los restos de una mujer pero ni una gota de vino. En cambio, contenía tres joyas de ámbar, un frasco de perfume con aroma a pachulí y restos de tejidos de seda.
El vino, el perfume, los anillos y otros elementos fueron colocados en la tumba como una costumbre funeraria derivada de la creencia de que serían necesarios para el difunto en su viaje al más allá, dijeron los investigadores.