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¿Te preguntas qué regalar este Diwali? Te recomiendo que te alejes de las cosas mundanas e inútiles y optes en cambio por algo que otros realmente valoren. Regala algo que ayude a la salud de tus seres queridos. Es verdad que los frutos secos son un regalo maravilloso para la salud, pero eso no significa que debas regalar los mismos frutos secos todos los años: almendras, anacardos y albaricoques secos. Este año regala un trío de nueces, higos secos y albaricoques secos. Los tres aportarán nutrición, sabor y textura extra a las comidas de tus seres queridos, y es de esperar que los coman como refrigerio en lugar de galletas con alto contenido de grasas saturadas.
Regálales salud cardíaca con nueces
Las nueces son una de las mejores fuentes vegetales de proteínas y son ricas en fibra, vitamina B, magnesio y antioxidantes como la vitamina E. También son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales omega-3 (la última palabra de moda en la alimentación saludable es un tipo especial de grasa protectora que el cuerpo no puede fabricar). La concentración de omega-3 de las nueces (un cuarto de taza proporciona el 90,8% del valor diario de estas grasas esenciales) ofrece protección cardiovascular y una mejor función cerebral; además, las nueces también contienen un compuesto antioxidante llamado ácido elágico que refuerza el sistema inmunológico y protege contra el cáncer.
Ayuda a controlar la presión arterial con higos secos
El potasio presente en los higos ayuda a mantener la presión arterial baja y, admitámoslo, la mayoría de nosotros no consumimos este nutriente lo suficiente porque no comemos suficientes frutas y verduras. Además, también consumimos grandes cantidades de sodio, por lo que un poco de potasio adicional ayudará a equilibrar los electrolitos del cuerpo. ¡Y hay más! Es rico en otros minerales como calcio, magnesio, hierro y cobre y también es una buena fuente de vitaminas antioxidantes A, E y K. Los higos tienen una buena cantidad de calcio, que ayuda a fortalecer los huesos, y mucha fibra que ayuda a mantener una digestión adecuada.
Proteger su visión
Los albaricoques están cargados de vitamina A, carotenoides y xantofilas que protegen la retina, por lo que ayudarán a mantener su visión en buena forma. También aportan vitamina C y una serie de antioxidantes potentes como la quercetina, proantocianidinas, catequinas, epicatequinas y muchos más. Estos antioxidantes también ayudan a deshacerse de los radicales libres producidos en el cuerpo que pueden dañar el cuerpo a nivel celular. Las catequinas en particular también ayudan a mantener a raya la inflamación. También son ricos en fibra soluble que se disuelve fácilmente en el cuerpo, lo que ayuda a absorber los nutrientes esenciales y a mantenernos a salvo de los trastornos gastrointestinales. Finalmente, también es una fuente rica de hierro, una de las pocas fuentes vegetarianas buenas.