Una granja de camelias en la provincia de Jiangxi, China
Wan Xiang/Xinhua/Alamy
Reemplazar algunos cultivos de aceite vegetal existentes por plantas de camelia podría aumentar la producción de aceite de cocina y, al mismo tiempo, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de agua y el uso de pesticidas, según un estudio de modelado.
Esto se debe a que la camelia es un arbusto de alto rendimiento que puede prosperar en lugares donde otros cultivos oleaginosos tienen dificultades. Las propiedades del aceite de camelia, también conocido como aceite de semilla de té, sugieren que también podría ser uno de los aceites más saludables, pero actualmente es poco conocido y apenas se utiliza fuera de China.
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