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麥當勞致命大腸桿菌疫情擴大,至少 75 人患病


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FDA 表示,分析的早期資訊顯示,漢堡中使用的未煮熟的洋蔥條「可能是污染源」。

這張照片展示的是 2024 年 10 月 23 日星期三在紐約時代廣場的麥當勞四分之一磅漢堡和薯條。

聯邦衛生官員週五表示,與麥當勞 Quarter Pounders 相關的致命大腸桿菌中毒事件已擴大,13 個州至少有 75 人患病。

美國疾病管制與預防中心表示,目前共有 22 人已住院,其中兩人出現了危險的腎臟疾病併發症。科羅拉多州已有一人死亡。

美國食品藥物管理局官員表示,尚未確定疫情的明確來源。 FDA 表示,分析的早期資訊顯示,漢堡中使用的未煮熟的洋蔥條「可能是污染源」。

麥當勞已證實,總部位於加州的農產品公司泰勒農場是參與疫情的餐廳使用的新鮮洋蔥的供應商,而這些洋蔥來自科羅拉多州科羅拉多斯普林斯市的一家工廠。

麥當勞在周五晚間發布的聲明中表示:“我們已決定無限期停止從泰勒農場位於科羅拉多斯普林斯的工廠採購洋蔥。”

泰勒農場週五表示,已預先召回科羅拉多州工廠發送給客戶的黃洋蔥,並繼續與疾病預防控制中心和食品和藥物管理局合作調查。

這家家族企業表示,「看到疾病爆發並影響到個人和家庭,我們感到很難過」。

當週二疫情宣布爆發時,麥當勞在幾個州(主要是中西部和山區州)的菜單上撤下了四分之一磅漢堡。麥當勞週五表示,來自科羅拉多斯普林斯工廠的洋蔥條已分發給大約 900 家餐廳,其中包括機場等交通樞紐的一些餐廳。

週五報告的新增病例較原來 10 個州的 49 例大幅增加。大多數疾病發生在科羅拉多州,共有 26 例。 CDC 報告稱,蒙大拿州至少有13 人患病,內布拉斯加州有11 人患病,新墨西哥州和猶他州各有5 人患病,密蘇裡州和懷俄明州各有4 人患病,密西根州有2 人患病,愛荷華州、堪薩斯州、俄勒岡州、威斯康辛州和華盛頓州各有1 人患病。

麥當勞週五表示,由於疾病預防控制中心的患病人數增加,它不會從其他餐廳下架四分之一磅漢堡。該公司指出,原發地區以外各州的一些病例與旅行有關。

疾病預防控制中心表示,一些患病者報告在症狀出現之前曾去過其他州。至少三人表示他們在旅行期間在麥當勞吃飯。 9月27日至10月11日期間報告了疾病。

FDA 官員表示,泰勒農場直接向客戶通報了洋蔥召回事件,但沒有向公眾透露此事。公司經常發布新聞稿,FDA 也會發送公開召回通知,但這並不是必要的。

雖然目前尚不清楚召回的洋蔥是否是疫情爆發的根源,但其他幾家快餐店——包括塔可鐘、必勝客、肯德基和漢堡王——本週從某些地區的部分菜單中撤下了洋蔥。

漢堡王的母公司國際餐廳品牌公司 (Restaurant Brands International) 表示,其 5% 的餐廳使用泰勒農場 (Taylor Farms) 科羅拉多工廠配送的整顆洋蔥。它們由員工清洗、去皮和切片。

儘管衛生官員沒有聯繫該公司,也沒有任何疾病跡象,但餐廳品牌表示,它已要求從科羅拉多工廠接收洋蔥的餐廳處理掉這些洋蔥。

此次疫情涉及大腸桿菌 0157:H7 感染,這是一種能產生危險毒素的細菌。據 CDC 稱,該病毒每年在美國造成約 74,000 例感染,導致 2,000 多人住院治療,61 人死亡。

根據法庭記錄,在疫情中患病的人已經起訴麥當勞。根據她的訴訟,克拉麗莎·德博克9月18日在內布拉斯加州當地一家麥當勞吃了食物,9月23日生病,兩天后尋求緊急護理,然後被診斷出大腸桿菌感染。

大腸桿菌中毒的症狀可能會在食用受污染的食物後一兩天內迅速出現。它們通常包括發燒、嘔吐、腹瀉或血性腹瀉以及脫水跡象——很少或沒有排尿、口渴和頭暈。這種感染對於 5 歲以下的兒童、老年人、孕婦或免疫系統較弱的人尤其危險。

美聯社商業記者 Dee-Ann Durbin 提供了來自底特律的報導。

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