美國爆發大腸桿菌疫情後,四分之一磅漢堡已重新回到麥當勞菜單上,但這家快餐巨頭警告稱,預計病例數仍將上升。
本月早些時候,有 與設施有關的疾病爆發 為 900 家麥當勞餐廳供貨。
漢堡王、肯德基、必勝客和塔可鐘等其他快餐連鎖店也採取了行動,將受污染的洋蔥片從菜單上撤下,造成 1 人死亡、75 人患病。
這些洋蔥是由總部位於加州的泰勒農場公司提供的,麥當勞的四分之一磅牛肉餅也受到當局的調查,因為擔心它們也可能攜帶大腸桿菌。
然而,經過科羅拉多州農業部的測試,週日的牛肉餅並沒有受到影響,因此,這種受歡迎的漢堡本週又回到了許多人的菜單上。
受影響的餐廳不僅限於科羅拉多州,還橫跨堪薩斯州和懷俄明州,以及愛達荷州、愛荷華州、密蘇裡州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州、俄克拉荷馬州和猶他州的部分地區。
他們都使用了科羅拉多斯普林斯的泰勒農場設施。
麥當勞北美首席供應鏈官塞薩爾·皮納(Cesar Pina)表示,該公司採取的措施導致公眾面臨的風險“非常低”,並且“出於高度謹慎”而下架了四分之一磅蛋糕。
他說:「這個問題似乎與特定的成分和地理位置有關,我們仍然非常有信心,與這次疫情相關的任何受污染產品都已從我們的供應鏈中移除,並且已從所有麥當勞餐廳中消失。
他補充說:“衛生官員指出,隨著意識的提高,更多的人將尋求醫療救助,病例數也會增加。”
麥當勞在聲明中還指出,受污染的洋蔥「遠遠超出」自己的分店,也分送到其他餐廳。
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由於疫情爆發,至少有 22 人在醫院接受治療,其中包括一名兒童,該兒童因此患上了嚴重的腎臟疾病併發症。
據美國疾病管制與預防中心稱,9月27日至10月10日期間確診了疾病。
來自科羅拉多州格里利的埃里克·斯特利(Eric Stelly)在感染大腸桿菌後起訴麥當勞。
他在訴訟中表示,他於 10 月 4 日在麥當勞吃飯,兩天後生病並尋求緊急護理。衛生官員後來證實他的感染是疫情爆發的一部分。
先前的疫情爆發都與洋蔥有關,2015 年,在 19 人感染大腸桿菌後,泰勒農場召回了用於 Costo 雞肉沙拉的芹菜和洋蔥混合物。
已聯繫泰勒農場徵求意見。