பி1968年 1968年ண்டனில் உள்ள லு கார்டன் ப்ளூவில் பயிற்சி பெறுவதற்கு முன்பு டெல் அவிவ் பல்கலைக்கழகத்த ில்ஒப்பீட்டுஇலக்கியத்தைப்படித்தார்。 2002年 ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ் நாட்டிங் ஹில்லில் ஒட்டோலெங்கி டெலியைத் திறந்தார்; அவர்கள் இப்போது நோபி மற்றும் ரோவி உட்பட ஒன்பது டெலிகள் மற்றும் உணவகங்களை நடத்துகிறார்கள். 10 சிறந்த விற்பனையான மற்றும் விரு து பெற்ற சமையல் புத்தகங்களை எழுதியுள்ளார் 藝術本身 மற்றும் ஏராளம்。 அவர் தனது கணவர் கார்ல் ஆலன் மற்றும் அவர்களது இரண்டுகுழந்தைகளுடன்லண்டனில்வசிக்கிறார்。 அவரது சமீபத்திய சமையல் புத்தகம், ஆறுதல்ஹெலன்கோ，வெரீனாலோச்முல்லர்மற்றும்தாராவிக ்லி（埃伯里出版社，30英镑）ஆகியோருடன்இணைந்துஎழுதியதுஇப்போது வெளியாகியுள்ளது。
1. நாவல்
கலிடோனியன்சாலைஆண்ட்ரூஓ’ஹகனால்
முதல் பக்கத்திலிருந்தே உங்களை வாட்டி வதைக்க ும்புத்தகம்இது。 பிரெக்சிட்டிற்குப்பிந்தைய，லாக்டவுனுக்குப ் பிந்தைய லண்டனில் அமைக்கப்பட்ட, இது கேம்ப்பெல்ஃபிளின்என்றஒருகல்வியாளரின்சோக மானகதையாகும்、அவருடையவாழ்க்கைமிகவும் கவர்ச்சிகரமானவழிகளில்சுழல்கிறது。 ஓ’ஹகன்லண்டனைஅதன்அனைத்துகுழப்பமான，பன்முகக லாச்சார மகிமையிலும் கைப்பற்றுகிறார், இது இங்குவசிக்கும்எவருக்கும்அவசியம்。 எனக்குப் பிடித்த கதாபாத்திரம் ஃபிளினின் சகோ தரி மொய்ரா, அவர் ஒரு அரசியல்வாதி: அவளைப் பற்றி ஏதோதுணிச்சலானமற்றும்திறந்தபார்வைஇருக்கி றது，ஆனால்மிகவும்அன்பானவர்。 இது புத்தகத்தில் உள்ள பல கதாபாத்திரங்களுக்க ுநீங்கள்இணைக்கக்கூடியலேபிள்அல்ல。
2. 藝術本身
அந்நியமானவிஷயங்கள்：முதல்நிழல்， பீனிக்ஸ்தியேட்டர்， WC2 赛事
என் மகன் மேக்ஸ், 11, அவர் மீது வெறி கொண்டவர் நெட ்ஃபிக்ஸ்தொடர்、மற்றும்காலப்போக்கில்அவர் என்னையும்கவர்ந்தார்。 நான் மர்மம் மற்றும் அறிவியல் புனைகதைகளின் பெ ரிய ரசிகன் அல்ல, ஆனால் 70கள் மற்றும் 80 களில் இருந்த எனது குழந்தைப் பருவத்திற்கு என்னை அழை த்துச் செல்லும் காலகட்ட அம்சங்கள் எனக்கு மிகவும்பிடிக்கும்。 மதியவேளைகளில்、விளையாட்டுகள்、சாகசங்கள்மற் றும் வெளிப்புறங்களை மையமாகக் கொண்ட பெரியவர்களின்உலகத்திலிருந்துமுற்றிலும்வ ேறுபட்ட ஒரு உலகத்தை உருவாக்க நானும் எனது நண்பர்களும்பலமணிநேரங்களைச்செலவிடுவோம்。 இந்த ஸ்டேஜ் ப்ரீக்வெல் அசல் தொடரைப் போலவே கற ்பனையாகவும் மர்மமாகவும் இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது。
3. டி.வி
எதோஸ் (நெட்ஃபிக்ஸ்）
藝術本身 துருக்கியதொலைக்காட்சியில்நான்முதன்முதலி ல்இறங்கினேன்。 இஸ்தான்புல்லின்தெளிவானபடத்தைவரைகிறது, இது ஒரு வீட்டுப் பணியாளர் எதிர்கொள்ளும் சவால்கள் அல்லது ஒரு நவீன சிகிச்சையாளரின் உள் கொந்தளிப்பாகஇருந்தாலும்，அனைத்துதரப்பு மக்களையும் பகிரப்பட்ட போராட்டங்கள் மூலம் இண ைக்கிறது。 இது ஒரு குறிப்பிட்ட பெண் மீது கவனம் செலுத்து கிறது – அவள் ஒரு பாரம்பரிய முஸ்லீம் ஆனால் நவீன இஸ்தான்புல்லுக்குவெளிப்படும்，அதுமிகவும்ம தச்சார்பற்றபக்கத்தைக்கொண்டுள்ளது，மேலும் அவள் அந்த இரண்டு உலகங்களுக்கும் இடையில் கிழி ந்தாள்。 ஒளிப்பதிவுவியக்கவைக்கிறது，கதாபாத்திரங்கள ் ஆழமான மனிதர்கள், மேலும் இது துருக்கிய சமூகத்தின்ஒருபகுதியைவழங்குகிறது，இதுகுறி ப்பிட்ட மற்றும் முற்றிலும் தொடர்புடையதாக藝術本身。
4. உணவு
藝術本身， EC1 的常见问题
என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் ஒரே ஒரு உணவகத்தி ல் சாப்பிட முடியும் என்றால்，அது Bouchon Racine ஆக இருக்கலாம்。 இந்த இடம் லியோனைஸ் சமையலில் கவனம் செலுத்தும் கிளாசிக்கல் பிரஞ்சு சமையலில் ஒரு மாஸ்டர் கிளாஸ்ஆகும்。 இது எதைக் குறிக்கிறது என்பதில் தெளிவாக இருக் க முடியாது: ஸ்டீக் டார்டரே, செலரியாக் ரெமோலேட் வித் ஹாம் மற்றும் அவற்றின் க்ரீம் க ேரமல் நான் கோடை முழுவதும் பாடிக்கொண்டிருக்கிறேன்。 இவை பிரஞ்சு சமையலின் சின்னங்கள்，அது எப்போது ம்சுவையாகஇருக்கும்。 செஃப்、ஹென்றிஹாரிஸ்、சிலஆண்டுகளாகஅவர்வழக்க மாகசமைக்கும்உணவகம்இல்லை，மேலும்அவரை மீண்டும் லண்டன் உணவு காட்சியில் வைத்திருப்ப துமிகவும்மகிழ்ச்சிஅளிக்கிறது。
5. ஆப்
纽约时报
சமீபகாலமாக、வார்த்தைபுதிர்களின்உலகில்தொலை ந்து போவதை நான் கண்டேன் – அந்த தினசரி மனப் பயிற்சிகள்எப்படியோஎனதுமொபைலில்நேரத்தைச் செலவிடஒருசிறந்தவழியாகும்。 மன அழுத்தமில்லாமல் பகலில் என் வழியை எளிதாக்க நான் இதைப் பயன்படுத்துகிறேன்: நான் சுமார் ஆறு மணிக்கு எழுந்து படுக்கையில் அந்த கூடுதல் அரைமணிநேரம்ஆடம்பரமாகஇருக்கிறேன்。 நான் தொடங்குகிறேன் வேர்ட்லேபிறகு நான் செல்க ிறேன்இணைப்புகள்மற்றும்，எனக்குநேரம் இருந்தால்、நானும்செய்கிறேன்இழைகள்புதியது。 எனது தினசரி முடிவுகளைப் பகிர்ந்துகொள்ளும்ச ிலநண்பர்கள்எனக்குக்கிடைத்துள்ளனர்அதனால், காலையில் முதலில் தொடர்புகொள்வதற்கான ஒரு வி யாகும்。
6. கலை
பமீலா பாட்சிமோ சன்ஸ்ட்ரம்: இது கண்ணீரில் முட ிவடையும்， 藝術本身， EC2 基础5 分钟
நான்பார்பிகனைநேசிக்கிறேன்，ஏனென்றால்எனக்க ு சவாலான அல்லது எனக்கு அறிமுகமில்லாத விஷயங்களைக் கொண்டுவருவதில் அது எப்போதும் ஒர ுசிறந்தவேலையைச்செய்கிறது。 பமீலா பாட்சிமோ சன்ஸ்ட்ரம் நெதர்லாந்தில் வசி க்கிறார்、ஆனால்முதலில்போட்ஸ்வானாவைச் சேர்ந்தவர்。 எல்லைகளுக்கிடையிலானவரம்புக்குட்பட்ெ ளிகளில் அவர் உருவாக்கிய அனுபவங்களின் அடிப்படையில்、வளைவில்தனதுஓவியங்களைக்காண்ப ிக்கும்ஒருகற்பனைஉலகத்தைஉருவாக்குகிறார்。 நான் அவளது கலைப்படைப்புகளை ஆன்லைனில் பார்த் தேன்，அவளுடையபடங்கள்யதார்த்தமானவைஆனால் அற்புதமானவை。 அவளுடைய வேலையைப் பார்க்கச் செல்ல நான் மிகவும ் ஆர்வமாக உள்ளேன் – தோலுரிப்பதற்கு நிறைய அடுக்குகளைக்கொண்டமிகஆழமானகலைஞனாகஅவள்உண ர்கிறாள்。
7. 宓宓実寁
நார்ஃபோக்கில்கிளாம்பிங்
மே வங்கி விடுமுறையின் போது செட்ஜ்ஃபோர்டுக்க ு அருகில் குழந்தைகளை கிளாம்பிங் செய்தோம், என்னுடையவயதுடையகுழந்தைகளுடன்ஒருசிலகுடும ்பங்கள்。 கேம்பிங் என்பது பொதுவாக எனது முதல் அழைப்பு துறைமுகம் அல்ல, வானிலை உண்மையில் விருந்தோம்பல் இல்லைஎன்றுசொல்லலாம்。 ஆனால்，இரவுமுழுவதும்அரட்டைஅடிப்பது，குழந்த ைகளைநாள்முழுவதும்வெளியில்ஓடஅனுமதிப்பது， ஒரு குழுவினருடன் இருப்பது மிகவும் நன்றாக இரு ந்தது。 நாங்கள்அந்தஇடத்தைச்சுற்றிச்சென்று，மழைபெ ய்யாதபோது，நெருப்பைநீண்டநேரம் வைத்திருக்கும் போதெல்லாம் வெளியில் சமைத்தோ ம்。 ஒரு பிரிட்டிஷ் மினி-பிரேக்கில் சம பாகங்கள் க ுழப்பமானமற்றும்வசீகரமானதாகஇருக்கிறது。