தாய்பாணிஸ்லாவ்、பருப்புமற்றும்பஞ்சுபுட்ட ிங்: ரவீந்தர் போகலின் ஆப்பிள் ரெசிபிகள் | இலையுதிர் உணவு மற்றும் பானம்

ஓஉர் பழத்தோட்டங்கள் இலையுதிர் காலத்தில் ஏராள மானஆப்பிள்களைவழங்குகின்றன。 கடந்தஆண்டு，நான்ஆப்பிள்பறிக்கச்சென்றுவெவ， ்வேறு வகைகள் நிறைந்த பைகளுடன் வீடு திரும்பினேன்、ஒவ்வொன்றும்அதன்சொந்தநுணுக்க மானசுவை，அமைப்புமற்றும்தனித்துவமானவரலாறு， மற்றும் நான் ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட உறைந்த ஆப்பிள் கம்போட்டை தொழில்துறை அளவுகளில்藝術本身。 புதிய ஆப்பிள்களை மொறுமொறுப்பான தீப்பெட்டிக ளாக நறுக்கி சாலட்டில் வீசுவதை என்னால் எதிர்க்கமுடியாது。 பிரேம்லி ஆப்பிள்கள் போன்ற புளிப்புப் பழங்கள ் காரமான பருப்புக்கு சிறந்த படலம் என்பதையும் நான்கண்டுபிடித்துள்ளேன்。 மற்றொரு ஆப்பிள் புட்டுக்கு மன்னிப்பு இல்லை – நீங்கள்சமைத்தஆப்பிள்கள்，கடற்பாசிமற்றும் கஸ்டர்டைவெல்லமுடியாது。

பாட்டி ஸ்மித் மற்றும் கோஹ்ராபி சோம் டம் வேர் க்கடலையுடன்

இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த தாய் பப்பாளி சாலட ்。 கோஹ்ராபி பச்சை பப்பாளி போன்ற அமைப்பை உங்களுக ்கு வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் பாட்டி ஸ்மித்கள்கூர்மையைக்கொடுக்கிறார்கள்。 இரண்டும் மிகவும் செலவு குறைந்தவை மற்றும், நி ச்சயமாக，கண்டுபிடிக்கஎளிதானது。

藝術本身 40 分钟
சேவைசெய்கிறது 4

உப்பு
50 不服输的人மேல் மற்றும் மூன்றில் வெட்டப்பட்டது
2 கொழுப்புபூண்டுகிராம்புஉரிக்கப்பட்டது
2-4 சிவப்பு பறவைகள் – கண் மிளகாய் (உங்கள்வெப்பசகிப்புத்தன்மையைப்பொறுத்து)
12 爱你的人பாதியாககுறைக்கப்பட்டது
3 டீஸ்பூன்உப்புவேர்க்கடலைதோராயமாகநறுக்கியது，மேலும் 1 டீஸ்பூன்கூடுதல ாகஅலங்கரிக்கவும்
第250章 (சுமார் 2பல்புகள்)
2 பாட்டிஸ்மித்ஆப்பிள்கள்
சாறு 1 சுண்ணாம்பு
2 டீஸ்பூன்மீன்சாஸ்
3 டீஸ்பூன்பனைசர்க்கரைஅல்லது மென்மையான பழுப்பு சர்க்கரை

ஒரு பான் உப்புநீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வ ாருங்கள்、பின்னர்பீன்ஸைஇரண்டுநிமிடங்கள் வெளுக்கவும்。 குளிர்ந்தநீரில்வடிகட்டவும்，புதுப்பிக்கவு ம்，பின்னர்மீண்டும்வடிகட்டவும்。

ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு பெரிய சாந்தி ல்பூண்டைஅரைக்கவும்，பின்னர்மிளகாயைச் சேர்த்து மீண்டும் மெதுவாக அரைக்கவும் – நீங்கள ்மிளகாயைஎவ்வளவுஅதிகமாகஅரைக்கிறீர்களோ, அவ்வளவுசூடாகஇருக்கும்。 தக்காளி、பிளான்ச்செய்யப்பட்டபீன்ஸ்மற்றும் வேர்க்கடலைஆகியவற்றைமோர்டரில்சேர்த்து， பூச்சியுடன்தோராயமாகநசுக்கவும்。

கோஹ்ராபியை தோலுரித்து, ஆப்பிளை உரிக்கவும், ப ின்னர் இரண்டையும் மெல்லிய தீப்பெட்டிகளாக வெட்டவும்、ஒருஜூலியன்பீலர்அல்லதுமாண்டோலி ன் பயன்படுத்தவும் (இல்லையெனில், கூர்மையான கத்தி மற்றும் சிறிது பொறுமை இந்த வேலையைச் செ ய்யும்）。 தொகுப்பாகவேலைசெய்வது，தேவைப்பட்டால்，கோஹ்ர ாபியைமோர்டாரில்சேர்த்து，சிறிதுசிராய்த்து， பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில ்எடுக்கவும்。

சுண்ணாம்புசாறு、மீன்சாஸ்மற்றும்சர்க்கரைய ை சாந்தில் கலந்து, சர்க்கரை கரையும் வரை, பின்னர் சுவைக்கவும் – இது புளிப்பு, உப்பு மற்ற ும் இனிப்பு சமநிலையாக இருக்க வேண்டும், எனவே தேவையானஅளவுசரிசெய்யவும்。

டிரஸ்ஸிங்、ஆப்பிள்மற்றும்மீதமுள்ளஅனைத்து சாலட்பொருட்களையும்கிண்ணத்தில்வைக்கவும்， பின்னர் டிரஸ்ஸிங் நன்றாக விநியோகிக்கப்படுவ தைஉறுதிசெய்யடாஸ்செய்யவும்。 மீதமுள்ளவேர்க்கடலையைதூவிபரிமாறவும்。

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் பருப்பு

ஒற்புதமானபெங்காலிசமையல்காரர்ஒருமுறைஎ னக்குப் பிடித்த ஒரு மாம்பழப் பருப்பைச் செய்தார்、இங்கேநான்வாயைக்கொப்பளிக்கும்ா ம்பழத்திற்குப்பதிலாககூர்மையானபிராம்லி ஆப்பிள்களைக்கொடுத்துள்ளேன்。

藝術本身 10 分钟
சமைக்கவும் 45 分钟
சேவைசெய்கிறது 4

第250章முற்றிலும்கழுவி

டெம்பரிங்க்காக
1 டீஸ்பூன்நெய்அல்லதுதேங்காய்எண்ணெய்
1 குவிந்துள்ளது டீஸ்பூன் பழுப்பு கடுகு விதைகள்
½ டீஸ்பூன்சீரகம்
1 காய்ந்தசிவப்புமிளகாய்
1-2 பச்சை பறவையின் கண் மிளகாய்இறுதியாக நறுக்கியது (நான் விதைகளை வெப்பத்திற ்காகவைத்திருக்கிறேன்)
1 கட்டைவிரல் இஞ்சிஉரிக்கப்படுவதில்லைமற்றும்இறுதியாக磨碎
1 பிராம்லிஆப்பிள்尺码, 1cm 尺码 尺码
½ டீஸ்பூன்மஞ்சள்
1 தேக்கரண்டிசர்க்கரை
藝術本身சுவைக்க
பாஸ்மதிஅரிசி藝術本身

கழுவியபருப்பைஒருபாத்திரத்தில்போட்டு，1.2லி ட்டர்குளிர்ந்தநீரைசேர்க்கவும்。 ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்，பின்னர்ஓ ரளவுமூடி、பருப்புமிகவும்மென்மையாக每天 30-40 小时。 சமைத்தவுடன்、ஒருதுடைப்பத்துடன்உள்ளேசென்று நன்கு கலக்கவும், அதனால் பருப்பு உடைந்துவிடும்。

இதற்கிடையில்，கோபத்தைஉருவாக்குங்கள்。 ஒரு சிறிய வாணலியில் நெய்யை மிதமான வெப்பத்தில ்போட்டு，கடுகுமற்றும்சீரகத்தைப்போடவும்。 அவைதுளிர்விட்டு，பொங்கியதும்，காய்ந்தமற்று ம் புதிய மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்த்து， சிறிதுநேரம்சமைக்கவும்。

ஆப்பிளைக்கிளறி、மஞ்சள்மற்றும்சர்க்கரையைத் தூவி、குறைந்தவெப்பத்தில்சுமார்ஐந்து நிமிடங்கள்சமைக்கவும்。 வேகவைத்த பருப்புடன் மசாலா கலந்த ஆப்பிள் கலவை யைச்சேர்த்து、சுவைக்கமற்றும்ஐந்து நிமிடங்கள்சமைக்கவும்。 புதிதாகசமைத்தபாஸ்மதிஅரிசியுடன்சூடாகபரிம ாறவும்。

ஆப்பிள் மற்றும் கருப்பட்டி புட்டு

藝術本身 10 分钟
சமைக்கவும் 1 小时 20 小时
சேவைசெய்கிறது 6

4 爱你的人பாட்டிஸ்மித்போன்றவை、தோலுரித்து、துருவல்மற ்றும் எட்டாவது பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன
第 100 章
热情 1 小时
第500章 வெண்ணிலாகஸ்டர்ட்
第 100 章

கடற்பாசிக்கு
第225章， மேலும்நெய்க்குகூடுதல்
第225章
4 小时前
第225章
உப்பு
第125章
50 不服输的人

ஆப்பிள்、சர்க்கரை、எலுமிச்சைசாறுமற்றும்ஒரு தேக்கரண்டிகுளிர்ந்தநீரைஒருநடுத்தரநீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூடி, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீ து வைத்து சமைக்க, எப்போதாவது கிளறி, ஐந்து நிமிடங்கள்，பழம்வெறும்மென்மையானவரை。

கடற்பாசி தயாரிக்க, அடுப்பை 180C (160C விசிறி) /350F/gas 4க்கு சூடாக்கவும், மேலும் 157mm x 50mm x 232mm (1.8 லிட்டர்) பீங்கான் பேக்கிங் பாத்திரத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய ்யவும்。

ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சியில், வெண்ணெய் மற்றும் சர ்க்கரையை லேசாக மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை துடைக்கவும்、பின்னர்முட்டைகளைஒவ்வொன்றாகசே 、 、 、 、 、 、 、 、 、 அடிக்கவும்; கலவைதயிர்க்கஆரம்பித்தால்，ஒருஸ்பூன்மாவில ்கிளறவும்。 மீதமுள்ள மாவில் ஒரு கொழுப்பு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்துஒருஉலோககரண்டியால்மடியுங்கள்。 பாலில்ஊற்றிமெதுவாககலக்கவும்。

நெய்தடவியபாத்திரத்தில்பாதிமாவைஊற்றி，பெர ிய கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி மையத்தில்ஒருஆழமற்றகிணற்றைஉருவாக்கவும்。 கிணற்றில்கஸ்டர்டைஊற்றவும்，மேலேஆப்பிள்மற ்றும்ப்ளாக்பெர்ரிகளைஊற்றவும்，பின்னர் மீதமுள்ளமாவுடன்மூடிவைக்கவும்。 டெமராராசர்க்கரையுடன்தெளிக்கவும்，பின்னர்ஒ ரு மணி நேரம் சுடவும், பொன்னிறமாகும் வரை ஆனால் இன்னும் மையத்தில் சிறிது அசையாமல் இருக்கும்.

சூடாகப் பரிமாறவும் அல்லது கேக் அதிகமாக விரும ்பினால்、ஒரேஇரவில்குளிர்வித்து சதுரங்களாகப்பரிமாறவும்。